주방기기
Andy Kwun
2024. 5. 2. 17:20
2024. 5. 2. 17:20
안녕하세요~~
상명토탈ENG 입니다.
오늘은 날씨가 쾌청합니다.
좋은 하루 되시고
화이팅 하세요.
블로그 내용은
스메그컨벡션오븐 43k
모터 회전이 안되어
출장점검 하여
처리한 내용입니다.
위 사진에 보시는 스메그컨벡션오븐 입니다.
클린닝 한후 안돌아 간다고 하여 점검.. 세척후 안되는 이유는 일단 2차 요인 인걸루 판단이 되고 모터를 분해한후 확인 긴 시간동안 누적된 베어링이 닳고 달아 헐거워진 사이로 스팀세척을 하면서 뻑뻑해지면서 모터코일까지 문제가 된 것.
모터를 교체를 하기위해 정면 오븐안쪽 커버를 열고 모터
날개를 분리하고 그 다음 뒤쪽 커버를 열어 모터가
보이면 분리하여 줌.
고장난 모터 입니다. 겉으론 표시나지 않지만
분리하여 보면 베어링이 고장났고 코일로 확인
코팅이 벗겨지고 타버려 동작이 안됩니다.
교체후 오븐 안쪽에서 본 모터 휀 날개 회전중
정상 작동하고 조용히 잘 돌아 갑니다.
블로그 방문하여 주셔서 감사합니다.
문의는
H.P
010 - 8727 - 1542
Andy Kwun
2023. 6. 7. 10:47
2023. 6. 7. 10:47
안녕하세요~
^^
상명토탈ENG 입니다.
오늘 날씨가 흐리네요
맑은 날씨는 아니지만
화이팅 하시고
즐거운 하루 되시기를
바랍니다.
오늘도
스메그컨벡션오븐
ALFA 43K
설정온도가 잘 맞지
않고 불안한 문제로
온도조절센서기
교체작업한
내용으로 간략하게 올려
보겠습니다.
위 사진속 오븐이 설정온도가
잘 맞지 않는 상태의 오븐입니다.
항상 살펴보는 곳
오븐 하단의 부품이 있는
부분을 열어서 확인하기 위해서
옆으로 눕혀 커버를 열어
확인
유리문은 항상 분리하여 놓아야
작업이 수월합니다.
온도조절단자스위치 입니다.
그 뒤에 연결 되어 있는 것이
온도조절센서기 입니다.
간혹 약품이 새어 나와 정상적으로
작동이 안되어 교체해야 할 상황이
있고 새어 나오지 않을경우는
분해하여 처리하는 상황도
생깁니다.
하기위해서는
오븐 내부와 뒤쪽의 커버를 열어
센세를 완전 분리하여
교체작업을 합니다.
오븐은 옆으로 뒤집어 있는 상태에서
작업을 하고 난후
역순으로 재조립하여
마무리 제품테스트
완료~
Andy Kwun
2023. 4. 17. 09:20
2023. 4. 17. 09:20
안녕하세요^^ ~
상명토탈ENG
입니다.
(Sang Myung Total_Engineering)
4월 3째주
시작하는 월요일
화이팅하세요
~
스메그컨벡션오븐
Moel : ALFA 43 GHK
온도가
전혀 올라가지 않는
문제로
원형히터(발열체)
교체수리한 내용을
올려 보겠습니다.
몇년전
과부하장치 고장으로
처리하고
몇년만에 수리요청이
들어온 오븐이네요..
기억해주시고
다시 찾아 주셔서
ㅎㅎ
오븐 안쪽의 커버를 분리하고
나면 휀모터 날개가 보이고
그리고
원형히터가
보입니다.
고정된 피스를 풀어내여
분리를 시켜 줍니다.
분리한
기존 사용하던 히터와
교체할 히터
..
원형히터를 분리하기
위해
뒤쪽의 커버를
개방하여
원형히터에 연결 된
전기선도 분리
...
기존 사용하던
연결 방식이 틀려
끼워
사용하던 방식이
아닌
조여사용하는
타입으로 전기선을
연결하여
마무리 짓고
조립하여
오븐을 작동시켜
온도가 정상적으로
올라가는지 확인
최종 마무리...
오늘은
ALFA 43GHK
스메그컨벡션오븐
원형히터 교체수리한
내용으로
글
마무리 합니다.
감사합니다.
문의
010 - 8727 - 1542
Andy Kwun
2023. 4. 4. 15:13
2023. 4. 4. 15:13
안녕하세요~
상명토탈ENG 입니다.
(SMT_E)
요 며칠 산불이 나서
안좋은 소식들이 전해지고
있습니다.
건조한데다가 비도 안와
어려움이 많은 봄철이네요..
비가 오더라도 미리좀
왔으면 하는 생각이 드네요
오늘 저녁부터 비가 좀
내려서 목요일 까지
예상하는데 얼마나
필요한만큼 올까요..
오늘내용도
요 전에
올렸던
미니 GGF 피자데크오븐
상부 히터 고장으로
교체수리한 내용인데요
사진 몇장하고
간단하게
내용 올려 보도록 하겠습니다.
새로 교체할 새히터입니다.
겉 커버를 조여줄 볼트와
히터를 지탱 해줄 지지대가 보입니다.
좌측이 기존 연결되어 있던 터미널잭
타입이 틀려 새로 교체
처리함
기존에 사용되던 히터 부식도
되고 한쪽은 2군데나 갈라지고
터져있습니다.
온도조절센서기도
문제가 있어 분해하여 수리하였습니다.
오늘 역순으로 내용을
먼저 교체수리한 순서대로
올려 보았습니다.
감사합니다.
문의
H.P 010 - 8727 - 1542
Andy Kwun
2023. 2. 7. 09:27
2023. 2. 7. 09:27
안녕하세요~~
상명토탈ENG
입니다.
오늘 내용은
저가형 중국산 발효기 입니다.
증상은 차단기 차단되는 문제입니다.
발효기는 대부분 차단기 차단되는
문제인데 반이면 반 습열히터 문제가
제일 많고 그다음 건열히터 휀모터
순으로 누전이 되어 고장 수리의뢰가
제일 많습니다.
이번에는 중국산 발효기인데
저가형 발효기라도 아주 조금
그렇네요..
싼게 비지떡이라는 말이 있듯
고장 안나면 다행이라는 생각이
들고 고장 나면 그냥 새걸 사라는
느낌이랄까 라는 마음으로
사용을 해야 하지 않을까 합니다.
잠간 이야기 방향이 다르게 흘렀네요..
오늘은 건열히터가 문제되어
간단히 교체 수리한 내용을
올려 보겠습니다.
위 사진속 제품이 중국산 발효기 입니다.
디자인은 국내제작용 보다는 좀 낳습니다.
혼자도 들수 있는 무게입니다.
그래서.. 바퀴가..
없습니다.
내부 발효실 상태 입니다. 국내
제조한 디자인보다 깔끔합니다.
고장이 날시 수리하기는 불편하게 되어
있습니다.
물속에 습열 히터 와 겉에 디귿자 건열히터
는 수리할때는...
아래와 같이 제품을 옆으로 눕혀
교체 수리를 하여야 합니다.
깔끔하게 처리는 되어 있습니다.
건열 히터를 교체 처리를 해야 하는데
사용자 분이 당장 수리하여 사용을 하여야
한다고 하셔서 현재 사용하는
건열히터와 사이즈는 같으나
고정 시킬수 있는 곳이 틀리고 노출 되어야
사용이 가능하다고 설명을 드리고 승락하여
새로 교체 연결 처리하여 사용할수 있게
만들어 드렸습니다.
문의는 H.P 010 - 8727 - 1542
감사합니다.
Andy Kwun
2023. 1. 4. 16:03
2023. 1. 4. 16:03
안녕하세요~~
상명토탈ENG 입니다.
오늘의
내용
멀티오븐(데크오븐, 컨벡션오븐, 발효기)가 함께
사용하는 오븐입니다.
이중에 컨벡션오븐을 사용을 하시고 청소를 하시려고
안쪽에 커버를 열고 닦아 내시다가 온도센서 하나를
부러트린 상황입니다.
2중장치로 기본 온도 센서와 과부할 발열시 전기 차단
해주는 기능의 온도센서를 부러트려 전기 차단이
안되는 문제를 처리한 내용입니다.
상부 사진속 구형 모델의 컨벡션오븐 이구요
이 오븐 챔버 안쪽 커버를 분해하여 청소중에
실수하여 온도센서를 부러트린 제품의 사진입니다.
위 사진은 커버를 분리하여 빼놓은 상태입니다.
사진에 우측 상단분에 보면 살짝 톡 티어 나온 기본 온도조절
감지해주는 센서 이구요
바로 밑에 얇고 기다란 온도센서가 달린
온도 센서 였으나 부러진 상태입니다.
다행이도 이제품은 컨트롤러 쪽에 부품이 안달리고 뒤쪽에 달린거라
제품을 꺼집어 내지 않고 작업을 할수 있었습니다.
뒤쪽의 커버 이고 볼트를 풀어서 개방 하여 안쪽을 살펴
봅니다.
뒤쪽의 커버를 개방하고 살펴본 안쪽의
연결 되어 있는 모습들 이구요
상부 좌측의 빨간색 터미널로 연결 되어 있는 부품이
교체해야 할 부품입니다.
이 부품을 교체하고 제품을 작동하여 온도 체크하고
동작중 전기 인가가 끊기는지 확인 하고
마무리...
바로 부러진 온도 센서 입니다.
청소를 하시더라도
항상 주의 깊게 청소를 하셔야 합니다.
워낙 센서에 연결되어 있는 것이
두께가 1mm 안팍이라 잘 못 건드리게 되면
끊겨 떨어져 나갈 수가 있습니다.
문의
H.P 010 - 8727 - 1542
방문하여 주셔서
감사합니다.
^^
Andy Kwun
2022. 11. 11. 09:42
2022. 11. 11. 09:42
안녕하세요~
^^
상명토탈ENG 입니다.
(Sang Myung Total_Engineering)
오늘
글
내용은
하부발효기 습열히터 지방 출장 교체처리한 내용으로
올려 봅니다.
데크오븐 하부에 테이블로 이용하여 사용되는
하부 발효기 입니다.
중고매입하여 사용을 하시다가
깜박!?
하시고 습열히터 쪽에 물을 안넣으시고
사용을 하시다가 내부자체 발열체가
고장이 나서 사용을
못하시어
충북에 제천쪽에 위치한 베이커리
카페에 사용하시는 발효기
출장교체수리한
내용입니다.
기존에 사용하시던 습열히터 이구요
물을 넣지 않고 사용하시면 건열히터와 달라서
얼마 되지 않아서 발열체가 고장이 납니다.
사진속 부품 연결 된 선들을 확인 전검 해보니
건열히터는 누전이 있어 아얘 연결 되어 있지 않고
전기선을 떼어 놓은 상태이고
습열히터 쪽 전기선을 확인 해보니 연결자체가
작동이 안되게 연결 되어 있어 정상적으로
작동되게 다시 연결 해놓았습니다.
그리고...
새 습열히터를 교체하여 작업을 해놓은
상태입니다.
전기연결선쪽에 실리콘 고정 튜브가 있는데
새로 연결할 히터와 맞지 않아 절연테이프로
더 감아서 처리하여 마무리 하였습니다.
보통 발효기 작동시 바로 누전차단기가
떨어지는 경우는 대체적으로 습열히터가
누전이 되거나 휀모터가 누전문제 또는
차단기 자체 고장이 나서 문제가되어 차단기가
떨어지는 문제이며 거의 고장이 없는 건열히터가
간혹 누전이 생길때 차단기가 차단
되는 문제 밖에 없습니다.
하부발효기 습열히터 문제로
교체 처리한 내용으로
글
올려 보았습니다.
문의는
H.P 010 - 8727 - 1542
감사합니다.
Andy Kwun
2022. 11. 4. 12:25
2022. 11. 4. 12:25
안녕하세요~
상명토탈ENG 입니다.
오늘은
데크오븐 누수가 되어
처리한 내용으로
글 올려보도록 하겠습니다.
아래의 사진속 제품 데크오븐 뒤쪽에서
지속적으로 누수가 되어
바닥이 한강이 되었구요
문제가 되는 걸 처리한
내용입니다.
뒤쪽의 급수와 배수 연결상태입니다.
주름관이 워낙 낡고 부식으로 인하여
배수쪽에서 습이 아닌 물이 계속 흘러 나오고
있습니다.
배수는 스팀을 사용을 하지 않는이상
물이 주르륵 흐를 정도 심하지는 않습니다.
이 증상은 보통 급수가 계속 지속되는 문제이기
때문에 먼저 급수쪽 솔레노이드벨브 확인
점검을 해보았습니다.
중간단 솔레노이드벨브는 분해해서 확인 했으나
별문제 없습니다.
맨 상단쪽 솔레노이드벨브를 분해해서 확인 해보니
내부에 이물질이 잔뜩 끼어 있네요
이 것만 처리해서 문제가 없으면 다행인데
그러질 못하면 솔레노이드벨브를 교체해야 할 상황도
생깁니다.
다행히도 이물질을 제거후 동작을 시켜보니
정상작동 되고 물이 더이상 새질 않아
솔레노이드벨브는 교체 하지 않아도 되는 상황입니다.
이렇게 이물제거 처리후 재조립하여
마무리 하고 오븐을 계속 켜두어 물이 증발하여
마를때까지 스팀은 사용 안하시는 게 좋습니다.
지금껏
데크오븐 솔레노이드벨브 안쪽 이물질로 인해
누수가 된 내용으로
글 올려 보았습니다.
감사합니다.
문의는
☎ 010 - 8727 - 1542
