상명토탈ENG

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

GGF피자데크오븐

온도가 안올라가고

누전으로 인한 차단기 차단되는 문제

처리한 내용

간략하게 사진과 함께 올려 보겠습니다.

위 제품 이구요

작업을 하기 위해 오븐을 좀 돌려서

작업을 하였습니다.

문제를 파악 하기위해

우측 커버를 개방하여 점검

1차 적인 문제는

램프 파원트랜스가 오래전부터

문제가 되어 타버린 상태입니다.

그리고

전기선이 소손되어 바닥으로

떨어져

전기가 누전이 되면서

차단이 된 상태입니다.

램프 파워트랜스

코일자체 타버린 상태의 모습입니다.

문제가 있었는지 꽤 오랜 시간이

지난 상태

좌측위 사진은 소손되어 떨어져 나간 상태입니다.

그리고

우측 위 사진은 램프 트랜스 연결되었던

전기선은 바닥에서 굴러 다니고

있습니다.

빨간색 전기선이 바닥에 있는데

이게 상부 히터 전기선이

소손되어 바닥에 닿으면서

누전 쇼트난 상태입니다.

위 사진을 보시면

소손되어 있던 자리에

새로 터미널잭을 이용하여 다시

연결처리하고

다른 연결되어 있는 전기선들도

확인하여 헐거운 부분들은

헐겁지 않게 처리하여

재연결 하였습니다.

다행히도

상부 히터에는 문제가 없어

전기연결작업으로

처리완료 하였습니다.

감사합니다.

문의 = H.P 010 - 8727 - 1542

안녕하세요~

상명토탈ENG입니다.

(Sang Myung Total_Engineering)

이번에는 비행기 타고

제주도 출장을 가서

파이롤러벨트 교체작업한

내용을 올려 보도록 하겠습니다.

예전에 제주도로 자리를 잡기위해

몇개월 생활을 하여 거기서

알게된 분 소개로

서울에서 제주도로 출장작업한 내용입니다.

스탠드형 파이롤러 인데요

벨트사이즈가 2355 x 600 입니다.

습한곳에서 사용을 하다 보니

쉽게 곰팡이가 피는 일이 생겨

새로 제작하여 교체하였습니다.

위 사진속 제품입니다.

반죽 두께사이즈 표시가 디지털 화면 타입이구요

벨트를 교체하기전

모습입니다.

사진속에 기존 벨트가 깨끗해 보이긴

하는데 곰팡이가 펴서

일단은 교체하고 나서

기존에 사용하던 벨트는 세척하여 별도로

필요시 사용한다고 하시네요..

벨트를 분리하기전 스크래퍼

분리작업중

...

뒤쪽의 커버를 열어 내부 확인

소개 받은 업체분 작업을 하는 것을

보시면서 추후 직접

처리를 하기위해 배워 놓아야 하신다고

하여 설명하면서 교체작업중

...

작업을 완료하고 벨트장력을

조정하고 마무리 조립완료

하여 끝냄

오랜만에 제주도 출장가서

일처리하고 항상 갈때 먹어보는

고기국수 한 그릇

먹고 하루 일과를

정리

오늘도

블로그 방문하여 주셔서

감사합니다.

문의는

H.P 010 - 8727 - 1542

문자/카카오채널

안녕하세요~

^^

상명토탈ENG 입니다.

요며칠 정신이 없어서

블로그를 올리질

못했습니다.

오늘 간단히

글

올리고 짬짬이

자주 올리도록 해보겠습니다.

글 내용은

여느 때와 같은 내용이지만

스메그 아날로그 제품

ALFA 10XAK 모델

가로본능 제품이며

겉 케이스는 좀 다른 재질에

오븐입니다.

좀 오래된 모델 이긴 하지만

계속 고쳐 가면서 사용을 하시는지라

정이 가서 새로 사시기가

그러하시다는

사용자분께서

오븐 열이 안올라가는 문제로

방문하여 처리 해드린 내용입니다.

위 사진속 제품 이구요

큰 고장없이 잘 사용하는 중에

온도가 안올라가는 문제로

방문처리한 오븐입니다.

작업성이 용이 하지 않아

전체적으로 다 분해하여 작업을

하는 제품이기 때문에

작업성이 좀 떨어지는 상황입니다.

커버를 다 분해하고 나면 안쪽의

부품들이 보이고 히터가 연결 되어

있는 곳이 보이는데

이것도 작업이 여러번 분해를

하여야 합니다.

원형 히터 분해를 하기 전 모습입니다.

이곳을 분해 하기 위해선

전기선을 분리하고

그 위에 또 하나 분해를 하여

분리를 하기위한 마지막 작업은

오븐 챔버 안쪽에서

또 분해작업을 해야합니다.

다행히도 온도조절기와 센서쪽은

크게 문제 없고

타이머도 문제가 없네요

...

교체할 새 원형 히터와

고장난 히터 입니다.

이것을 교체하고

역순으로 재 조립을 마치고 나면

작동 여부 확인

마무리 짓고

완료...

오늘도 간단한 내용으로

글

올려 보았습니다.

감사합니다.

문의는

H.P

010 - 8727 - 1542

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

베이커리장비, 카페장비,주방장비

외

출장수리, 지방출장가능

문의는

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010 - 8727 - 1542

또는

카카오채널

문자로

문의 가능

오늘은

파이롤러벨트 교체작업한 내용입니다.

520BF 스탠드형

모델 입니다.

위 의 사진속 제품 이구요

벨트는 교체된 상태입니다.

모델명판과 같이 사진을 올려 보았습니다.

교체전 상태입니다.

새로 교체될 벨트 와 함께

...

교체 하기전 벨트를 빼거나

새 벨트를 끼울 작업을 하기위해선

뒤쪽의 커버를 열고

필요한 부분의 부속들을

풀어내야 롤러가 빠지면서

교체를 할수 있습니다.

이렇게 작업을 하여

벨트를 교체하고 난후

처음에 올렸던 사진속

벨트가 교체가 된 상태의 모습으로

바뀌게 됩니다.

작업은 제품의 상태에 따라

1시간에서 1시간 30분 가량

소요 된다고 봅니다.

블로그 방문

감사합니다~~

^^

안녕하세요~

상명토탈ENG

(Sang Myung Total_Engineering)

스탠드형 막 발효기 아날로그 제품

누전 차단기 차단되는 문제로

점검후 건열히터 교체한

내용으로

간략하게 올려 보겠습니다.

위 발효기 제품이구요 온도조절을 돌려

원하는 습과 건열을 설정하여

사용하도록 만들어진

스탠드형 막 발효기 입니다.

보통 물속에 담겨져 있는 습열히터가

제일 많이 누전이 나거나

히터가 끊겨 고장이 있는데

이번에는 건열 히터가 누전이 잡혀

차단되는 경우 입니다.

직사각형으로 틀이 보이실 건데요

그 안쪽을 보면 건열히터가

보입니다.

다른 발효기 보다 건열히터가

많이 부식이 되어 있습니다.

기존에 사용하던 건열히터 입니다.

유관으로 보셔두 많이 부식되어

보이고 부분적으로 심하게 부풀어 있거나

구멍이 살짝 나 있는 경우도 있습니다.

이럴경우 보통 누전이 생기거나

히터선이 끊어진 상태가 되어 건열히터의

역활을 못하게 됩니다.

새로 교체될 건열히터입니다.

원 새 히터는 스텐레스로 깔끔하게 되어

있는데 고장난 히터와 차이가 많이 나 보이죠...

교체한후 건열히터

재조립된 모습입니다.

이렇게 처리 한후 마무리 짓고

완료합니다.

사용후 항상 내부는 건조 시켜 사용을

하셔야 하고

다시 사용을 하셔야 할경우

습열히터에는 물을 새로 공급하여

사용을 해야 깔끔하고

더 사용을 할수 있을 겁니다.

블로그 방문하여 주셔서

감사합니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

오늘은

스메그컨벡션오븐

ALFA 41K 이후에 나온

초기 모델 ALFA43K

모델 온도조절단자스위치

접촉불 고장으로

교체한 내용입니다.

증상은 비접촉 문제가 되어

1차측 전기는 인가되나

2차측으로 전기가 출력이

나왔다 안나왔다 하는 비접촉 문제로

신형 온도조절단자스위치로

교체작업을 하였습니다.

예전 모델이라 손잡이도 41k 모델 이었을때와

같습니다.

10년 이전이나 10년 넘게 사용한 제품이라고

볼수 있습니다.

항상 점검해야 할 곳입니다.

제품 하부 밑에 보면 커버가 있고

여길 개방 하면

모든 전기선들이 연결되어 있는 곳을

볼수 있습니다.

구형 온도조절단자스위치 입니다.

우측 위 동그라미 단자 부분을 잘 보시면

녹아 내린 부분이 있을 겁니다.

이럴경우 무조건 교체해야 합니다.

증상이 되었다 안되었다 하기 때문에

잠간 된다고 사용하시면

더 녹아 내리고 다른 부분까지

문제가 생기는 경우도 있습니다.

그리고

신형 온도조절단자스위치로

교체 된 모습입니다.

좀더 길어 지고 눈에 확 띄게

흰색 붉은색을 사용하여

새로 나왔네요.

스메그컨벡션오븐 단자스위치 문제로

교체작업한 내용으로

글

올려 보았습니다.

문의는

☎

010 - 8727 - 1542

감사합니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

오늘 부터 제 2의 장마가 시작되었다는

일기예보가 있습니다.

태풍도 9호 10호 11호 까지 생성되어

걱정이 많이 생기는

8월 9월이

될 것 같습니다.

안전사고 없이

오늘 하루도 화이팅 하세요~~

오늘 내용은

미국산 대형 훈연기 처리한 내용입니다.

오랜만에 새로운 장비를

수리한 내용을 올리게 되었네요.

위 제품이 스탠드형 훈연기 입니다.

미국산 이구요 점화가 안된다고

하여 출장점검하여 처리한 제품입니다.

일단 메인 전기는 들어오고

컨트럴쪽도 들어 옵니다.

점화가 전혀 안되니 일단 점화쪽 관련

부품을 체크

뒤쪽을 확인 점검을 하기 위해

제품을 돌려 점검할수 있게 준비합니다.

그리고

뒤쪽의 커버를 열어 체크할 부분을

찾아 점검합니다.

점화 문제 이니 이그니터 쪽 을 체크

전원 공급이 안되고 있습니다.

1차 측 전원은 오고 있고 2차측

전원 출력이 안나오니

1차 적인 답이 나오네요...

일단 전원공급원을 찾기 위해

블로우 모터쪽 안에 커버로

덮혀 있는 커버가 보이네요..

조여져 있는 피스를 풀어

전원 공급장치를 확인 점검 합니다.

전원 공급장치가 들어 있던

박스안을 살표보니

역시나...

전원 공급장치인 파워트랜스가

있습니다.

전기 체크 220v 인가는 되고 있습니다.

출력단쪽은 24v 가 나오질 않네요.

그래서

전원 공급장치인 트랜스를

이용하여 처릴 합니다.

이 트랜스는

입력단이 110v ~ 220v 사용이 가능하고

출력단은 0v, 12v, 24, 28v 출력이

나오는 트랜스입니다.

0v 와 24v 표시한곳을 이용하여

연결 처리하면 24v 가 나옵니다.

이걸 이용하여 연결처리를 완료합니다.

잠시후

연결처리하고 정리 마무리한후

작동을 시켜서 확인

...

다행이도 그 외 문제가 안생기고

정상 적으로 작동하여

더 큰 비용 안들여 수리가

마무리 되었습니다.

감사합니다.

문의는

H.P

010 - 8727 - 1542

카카오채널, 문자

문의 가능

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

날씨가 비온뒤 한 풀 꺾인듯 하지만

낯에는 살이 타들어가는 햇빛에 눈부시고

따가운 날씨입니다.

점점 더욱 동남아시아쪽

기후로 변화되고 있어 보이고

눈을 뜨기도 힘들 정도입니다.

오늘 내용은

피자데크오븐 입니다.

증상은 일단 전원이 들어오나

상하중 한곳이 안들어 오는 문제와

설정온도까지 안올라가는 문제

처리한 내용으로 글 올려 보도록 하겠습니다.

위 사진속 제품이구요 사용한지도

오래되고 열기가 워낙 뜨겁고

주변 온도가 식지를 않다 보니

전기선들 외 부품들이 열로 인한 경화되고

피복이 벗겨지고 녹아 내리는 문제가

있는데 전원 스위치를 켜면 상부쪽은

전기가 인가 되지도 않고 온도조절센서기를

돌려도 아무런 반응이 없어

새로 부품을 교체하여 처리한 내용입니다.

피자 데크오븐 우측 커버를 확인

아주 간단하게 부품들이 연결되어 있고

크게 문제 될 만한 부분이 없습니다.

상부쪽 온도조절센서기가 문제가 있어

먼저 이 곳의 부품부터 교체

처리를 합니다.

온도조절센서기 센서봉 부터 데크오븐 안쪽에

거치 되어 있는 것 부터 분리시작

분리한 온도조절센서기와 새 부품

그리고

메인 전원 스위치

이곳으로 전기선이 연결되어 2차쪽으로

연결되어 작동되는 전원스위치

한쪽이 고장나서 교체해야 할 상황

검정색 스위치가 고장난 상태

붉은색으로 되어 있는 것이

새 전원 스위치 이 것을 교체 하여

처리를 마무리합니다.

문의는

H.P

010 - 8727 - 1542

방문 하여 주셔서

감사합니다.