상명토탈ENG

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

오늘 날씨는

흐리고 약간의 비가 오네요

흐린 날씨이지만

항상 힘내시고

화이팅하세요~

글

내용은

수입산 이동식 워머신 입니다.

워낙 고가 이고

사용한지 오래되면서

램프쪽 부식되면서

작동을 시킬수 없는 상태까지

되어

개조 수리한 내용을

살짝 올려 보려구 합니다.

업체 주방안까지 수리할 제품을

찍다 보니 노출이 되었네요

...

일단 위 사진속 제품입니다.

음식을 이동식 워머신에 싣고

손님들께 조리하고 들이는

기계입니다.

전기로 일단 데펴서 나갈수 있게

되어 있고

이동하면서 조명을 사용할수

있도록

되어 있는 제품입니다.

습기로 인해 부식되면서

녹슬고 고장이 나면서 작동이

안되어

이것을 다른 방법으로

개조하여 처리를 하였습니다.

기존에 사용되던 램프하우징인데

위쪽에 보시면 옆으로 끼워

조명을 할수 있게 되어 있는

상태 였으나

지금은 그렇게 사용이 안되는 중

...

기존에 있던 그대로 사용할수

있게 처리한 상태입니다.

수술후

이런 모습으로

바뀌었습니다.

위 와같이 개조 하기위해선

전 작업이 필요

합니다.

기존 커버를 살려 연결한

모습입니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

GGF 2단 피자데크오븐

온도가 안올라가는 문제로

처리한 내용

입니다.

위 제품 오븐이구요 미니 보다

좀 더 큰 GGF 피자데크오븐

입니다.

온도설정후 작동은 되는 듯 하나

온도가 올라가지 않는 문제입니다.

표시램프도 켜지고

겉으로 보여지는 건

작동 되고는 있습니다.

우측 옆커버를 열어 내부 상태 확인

일반적인 모델 이지만

위 피자데크오븐은

전기적 신호를 받고 마그네틱으로

작동되어 히터로 전기를 보내 주는

방식의 오븐입니다.

기존에 사용되던 마그네틱인데요

내부적으로 고장이나서

정상적이 작동이 안되는

상태의 마그네틱입니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

주일 두번째 내용으로

글

올려 보도록 하겠습니다.

이녹스트렌드 아날로그 컨벡션오븐 입니다.

냄새가 나고 타는 냄새가 난나고 하여

출장점검하여 처리한 내용입니다.

내부 기계실 쪽 모습입니다.

정중앙 모터 회전은 잘 되고 전혀

문제가 안되고

상부쪽 배기 휀모터 회전이 안되는

상황입니다.

내부의 열을 외부로 빼주는 역활을

하는 배기휀모터 인데

이 모터가 회전이 안되어

문제가 될까봐 출장점검 요청이

들어와 점검한추 처리한 내용입니다.

바로 위 사진속 배기모터가 회전이 안되는

상황입니다.

중고제품으로 사시고 사용한지

얼마 안되어 이런 상황이 왔는데

좀 쪄든 상황이라 회전력이 약한상태에서

쪄들어서 더 회전이 안되는 상황이었습니다.

그래서

위와 같이 분리분해 하여

세척하고 윤활작업하여

처리 하였습니다.

다행이도 모터에 무리가 안되상태여서

분리분해처리

완료 하였습니다.

감사합니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG입니다.

데크오븐 전원스위치

고장문제로 출장후

교체작업한 내용으로

글

올려 보겠습니다.

위 사진속 데크오븐 적색 전원스위치

난 상태의 전원 스위치 이고요

우측 사진이 새로 교체한 사진입니다.

제품이 워낙 노후되어 전기선들도

경화되고 피복이 벗겨져 있고

램프용 스위치도 고장이 나서

사용이 안되는 상태입니다.

오늘 작업은 전원스위치 문제가

되어 교체한 내용으로

간략히 올려 보았습니다.

감사합니다.

안녕하세요~~

^^

상명토탈ENG 입니다.

2월 들어 온지 엊그제 같은데

벌써 2월 29일 목요일

오늘 하루시간이 남았네요.

무언가는 하였으니 시간이 빨리

지나간것이겠지요...

모두 다 힘드시겠지만

오늘 하루도

화이팅 하시고 2시간후

맛점들 하세요~

파이롤러 SM 520 S 탁사용파이롤러

벨트교체작업한 사진 글

짧게 올리고 나가보도록

하겠습니다.

안녕하세요?

상명토탈ENG 입니다.

스메그 ALFA43K 입니다.

설정온도보다 계속

올라 가는 문제입니다.

온도조절센서기를

교체하여 처리한 내용입니다.

같은 내용이 많다 보니

블로그 몇번 방문 하시는

분들도 내용이 어떤지

외우고 있을 정도가 되었을 것

같습니다.

잠간 올리고

일하러 가도록 하겠습니다.

오븐 사용하는 매장은

2대의

스메그 컨벡션오븐

사용중이시구요 좌측에

오븐이 설정한 온도보다 계속

올라가는 문제로 처리한

오븐입니다.

온도조절센서기가 문제여서

하부와 뒤쪽 커버

그리고

안쪽에 커버를 열어

센서부품을 교체해야합니다.

안쪽의 커버를 열고 나면

온도센서가 거치 되어 있고

이 부품이 하부에 연결되어

있는 온도조절센서기

입니다.

뒤쪽의 커버를 열고나면

길게 늘어선 납 같이

되어 있는게 보입니다.

이것을 구멍에서

빼내어 정리합니다.

기존에

연결 되어 있는

온도조절센서기 입니다.

전기선과 뒤쪽에 센서

와 연결 되어 있으니

주의하고 잘 분리하면

됩니다.

마지막으로

새로 교체 처리한

온도조절센서기 입니다.

교체후 원 상태로

역순 조립하면 완료

되고

작동을 시켜 마무리

테스트 한후

끝

간략하게 스메그컨벡션오븐

온도조절센서기

교체작업한 내용

올려 보았습니다.

감사합니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

밤새 내린 눈으로 길이 미끄럽습니다.

안전 운전 하시고

오늘 하루도

화이팅하세요~

미니GGF 피자데크오븐 입니다.

설정한 온도보다 계속 올라가는

문제로 처리한 내용

입니다.

설정한 온도보다 올라가는 상황

일단 겉 커버를 열어 온도조절센서기

점검을 합니다.

보통 분해 수리조정을 해서

수리 할 경우도 있으나

교체 해야 할 상황도

있습니다.

하부 온도가 문제여서 아래 돌판을 들어

내어 온도센서 확인

위와 같이 연결 되어 있는 상태

히터와 온도조절센서기

그리고

표시램프가 연결 되어 있는데

온도조절기센서를 분리한후

분해하여 처리후

재조립하여 작동상태 확인

정상작동

그렇지 못할경우 새로 교체

해야 합니다.

오늘도

간략하게 내용 올리고

마무리

...

블로그 방문하여 주셔서

감사합니다.

문의는

H.P

010 - 8727 - 1542

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

봄을 부르는 비가 많지는 않지만

조금씩 지속하여 내리고

있습니다.

따뜻한 온기가 엊그제까지

있다 지금은 살짝 싸늘한

기운이 남아 있어

감기 와 건강 유의 하시고

오늘 하루도

화이팅 하세요~

오늘은

스메그컨벡션오븐

모델 : SPS 43 GHK 1

모터 고장으로 교체작업한

내용입니다.

위 사진속 모델입니다.

고기를 구워 나가는

용도로는 맞다고 볼수 없지만

구매한지 얼마되지 않는

오븐이 모터로 전기가 들어가나

굳어 회전하질 않습니다.

커버 위쪽의 붙어 있습니다.

뒤 커버 입니다. 이곳을

열어야 안쪽의

모터가 연결된것이 보입니다.

뒤쪽의 커버를 열고 보면 기본형 모델과

다르게 스팀이 들어가는 타입입니다.

기존 모터는 분히하여 떼고

새 모터로 교체합니다.

방식은 기본형과 같은 방법으로

전면에 커버를 제거해야

모터를 분리가 가능합니다.

오븐 안쪽의 모습이구요

커버를 열고 나면

모터 원형 날개가 보이고

이것을 분리하고 나면

모터를 완전 분리할수 있어

교체가 가능합니다.

스메그 스팀형 모델

컨벡션오븐 모터 고장으로

새로 교체 처리한 내용으로

글 올려 보았습니다.

감사합니다.