상명토탈ENG

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

(Sang Myung Total_Engineering)

오늘 날씨는 흐린 가운데

낯 1시정도 까지 소량의

비가 내린다고 합니다.

차량 운전 하시는분은 안전 운전하시고

오늘도 화이팅 하시기

바랍니다.

블로그 내용은

GGF피자데크오븐 히터 연결부

연결된 전기선이 소손되어

히터로 전기를 인가 시키지 못하여

발열이 안되는 증상

처리한 내용입니다.

오늘은

GGF피자데크오븐 히터 연결부

전기선들이 소손되어 처리한

내용으로 간략하게

글

올려 보았습니다.

문의는

H.P 010 -8727 - 1542

블로그방문 주셔서

감사합니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

오늘의

내용은

크게 내용은

없습니다.

베이커리 장비

데크오븐/도우컨,컨벡션오븐

현장에 이전 해놓은 제품만

연결설치 만

하는 작업내용이고 사진 만

올려 보도록 하겠습니다.

데크오븐, 컨벡션오븐, 도우컨 뒤 모습입니다.

연결하기 위한 전 작업중입니다.

급수는 위 사진속 싱크대로 들어 가는

수도에서 따서 이용

도우컨 배수는 없어서 멀리있는

곳 까지 이용하기 위해 배수펌프 이용하여

처리

전기선들이 내려 와 있고 여기에 기존

사용하던걸 빼고 내려온 전기선을

오븐 안쪽에 연결하여 처리

급수 원터치로 연결하여 처리

급수연결 할때 마다 불편한 진실

제조회사 마다 급수연결 호스

사이즈가 다르다 보니

항상 애먹음

...

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

오늘 날씨는

흐리고 약간의 비가 오네요

흐린 날씨이지만

항상 힘내시고

화이팅하세요~

글

내용은

수입산 이동식 워머신 입니다.

워낙 고가 이고

사용한지 오래되면서

램프쪽 부식되면서

작동을 시킬수 없는 상태까지

되어

개조 수리한 내용을

살짝 올려 보려구 합니다.

업체 주방안까지 수리할 제품을

찍다 보니 노출이 되었네요

...

일단 위 사진속 제품입니다.

음식을 이동식 워머신에 싣고

손님들께 조리하고 들이는

기계입니다.

전기로 일단 데펴서 나갈수 있게

되어 있고

이동하면서 조명을 사용할수

있도록

되어 있는 제품입니다.

습기로 인해 부식되면서

녹슬고 고장이 나면서 작동이

안되어

이것을 다른 방법으로

개조하여 처리를 하였습니다.

기존에 사용되던 램프하우징인데

위쪽에 보시면 옆으로 끼워

조명을 할수 있게 되어 있는

상태 였으나

지금은 그렇게 사용이 안되는 중

...

기존에 있던 그대로 사용할수

있게 처리한 상태입니다.

수술후

이런 모습으로

바뀌었습니다.

위 와같이 개조 하기위해선

전 작업이 필요

합니다.

기존 커버를 살려 연결한

모습입니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

GGF 2단 피자데크오븐

온도가 안올라가는 문제로

처리한 내용

입니다.

위 제품 오븐이구요 미니 보다

좀 더 큰 GGF 피자데크오븐

입니다.

온도설정후 작동은 되는 듯 하나

온도가 올라가지 않는 문제입니다.

표시램프도 켜지고

겉으로 보여지는 건

작동 되고는 있습니다.

우측 옆커버를 열어 내부 상태 확인

일반적인 모델 이지만

위 피자데크오븐은

전기적 신호를 받고 마그네틱으로

작동되어 히터로 전기를 보내 주는

방식의 오븐입니다.

기존에 사용되던 마그네틱인데요

내부적으로 고장이나서

정상적이 작동이 안되는

상태의 마그네틱입니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

주일 두번째 내용으로

글

올려 보도록 하겠습니다.

이녹스트렌드 아날로그 컨벡션오븐 입니다.

냄새가 나고 타는 냄새가 난나고 하여

출장점검하여 처리한 내용입니다.

내부 기계실 쪽 모습입니다.

정중앙 모터 회전은 잘 되고 전혀

문제가 안되고

상부쪽 배기 휀모터 회전이 안되는

상황입니다.

내부의 열을 외부로 빼주는 역활을

하는 배기휀모터 인데

이 모터가 회전이 안되어

문제가 될까봐 출장점검 요청이

들어와 점검한추 처리한 내용입니다.

바로 위 사진속 배기모터가 회전이 안되는

상황입니다.

중고제품으로 사시고 사용한지

얼마 안되어 이런 상황이 왔는데

좀 쪄든 상황이라 회전력이 약한상태에서

쪄들어서 더 회전이 안되는 상황이었습니다.

그래서

위와 같이 분리분해 하여

세척하고 윤활작업하여

처리 하였습니다.

다행이도 모터에 무리가 안되상태여서

분리분해처리

완료 하였습니다.

감사합니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG입니다.

데크오븐 전원스위치

고장문제로 출장후

교체작업한 내용으로

글

올려 보겠습니다.

위 사진속 데크오븐 적색 전원스위치

난 상태의 전원 스위치 이고요

우측 사진이 새로 교체한 사진입니다.

제품이 워낙 노후되어 전기선들도

경화되고 피복이 벗겨져 있고

램프용 스위치도 고장이 나서

사용이 안되는 상태입니다.

오늘 작업은 전원스위치 문제가

되어 교체한 내용으로

간략히 올려 보았습니다.

감사합니다.

안녕하세요~~

^^

상명토탈ENG 입니다.

2월 들어 온지 엊그제 같은데

벌써 2월 29일 목요일

오늘 하루시간이 남았네요.

무언가는 하였으니 시간이 빨리

지나간것이겠지요...

모두 다 힘드시겠지만

오늘 하루도

화이팅 하시고 2시간후

맛점들 하세요~

파이롤러 SM 520 S 탁사용파이롤러

벨트교체작업한 사진 글

짧게 올리고 나가보도록

하겠습니다.