상명토탈ENG

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

^^

오늘도

짧게 올리고

하루를 시작 하겠습니다.

엘로마 컨벡션오븐

모터 회전시 쇠소리 소음으로

불편하여

임시 처리한 내용입니다.

위 사진속 모델 입니다.

작동은 잘 되고 있으나

모터가 회전할때 쇠소리 삐 하는

소음이 발생되어

이럴경우 교체하여 처리를

받아야 하는데

계속 사용을 하셔야 한다는

업주분 설명이 있어 임시처리한

내용입니다.

옆쪽 커버를 열어 내부 상태 확인하고

모터 상태를 점검

모터 상태 베어링도 열이 먹고 녹이난 상태입니다.

모터 뒤쪽을 분해한 상태이고

뒤쪽의 베어링 상태도

녹이 많이 슬어 있습니다.

일단 임시로 처리 해드리고

마무리한후 재조립하여

제품 테스트 완전한 처리를

하기 위해서는

베어링과 하우징을 처리 받아야

하지만 그러지 못하는 상황이라

...

오늘 하루도

화이팅하고 마무리

하세요~

감사합니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

오늘의

내용입니다.

일렉트로룩수 콤비 스티머오븐

도어 손잡이가 고장이 나서

닫아도 고정장치가 걸어지지 않아

닫히질 않는 증상입니다.

위 모델의 오븐 입니다.

겉보기엔 멀쩡해 보이지만

손잡이 안쪽의 디긋자 모양의

스프링이 부러쪄 손잡이가

걸어지는 역확을 못하는 상황입니다.

손잡이를 풀어내어 안쪽의 모습입니다.

사진에 보시다시피

끝부분이 부러져 있어 재 역활을

못합니다.

좌측은 부러진 상태의 스프링이고

우측은 새로 만들어 교체하기전 모습입니다.

교체후 모습입니다.

이렇게 처리하고 나면

새 도어 손잡이 교체비용보다

저렴하게 처리를 할수

있습니다.

블로그 항상 방문하여

주셔서

감사합니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

오늘 하루도 고생 많으셨습니다.

마무리 잘 하시고

퇴근시 운전자분들은

안전운전 귀가 하세요~

오늘 내용은

오랜만에 요청이 들어온

로터리 오븐 입니다.

사용중에 연기가 나면서 불꽃이

튀었다는 내용으로

처리요청이 들어와

출장 방문하여 현장에서

바로 처리된 내용을

올려 보겠습니다.

위 사진속 모델입니다. 렉이 12~13칸 정도 들어가는 타입에 로터리오븐이구요.

보통 일반적인 로터리오븐보다는 작은

타입입니다.

전기연결한 배선용 차단기 100A

설치하여 연결이 되어 있습니다.

로터리오븐 내부 챔버 안 쪽 모습

로터리 오븐 컨트럴박스 전면에서

조작하여 신호를 주면 이쪽에서

각 파트로 전기 신호를 주어 작동

히터 연결된 상태의 모습입니다.

상부에 보시면 중간에 히터 연결된 너트 와

바가 소손되어 있습니다.

히터 연결한 상태 볼트를 풀어내어

내부 상태 핀히터 들이 보입니다.

전체적으로 누전이 있는 체크하고

히터 저항이 나갔는지 확인하여 점검완료

전체 이상은 없으나 전기적 소손되 히터 연결

부위는 녹아 내려 사용할수 없어

새 핀히터로 교체해야 할 상황이엇

스페어 핀히터가 자체적으로 여유가

있어 그것으로 대체 체인지 하여

교체처리 함.

일일이 히터 연결된 너트를 풀어서

연결대 연결하여 처리

안녕하세요~~

^^

상명토탈ENG 입니다.

오늘 날씨는

약간의 비와 오후에는 눈이 온다는

예상의 날씨정보가 있네요.

세차하고 항상 비나 눈이

오니 참 내

...

남은 시간 화이팅 하시고

마무리 잘 하시길

바랍니다.

피자데크오븐 GGF 미니

입니다.

상부온도가 올라가지 않아

히터 제작 교체 처리한 내용으로

오늘도 시작 해보겠습니다.

피자를 굽는 용도로 사용 하시고

온도는 거의 400도 이상 올려 사용을

하고 있는 중입니다.

위불과 아랫불이 있는데

상단 상부(윗불)

이 온도가 올라가질 않는 상태입니다.

상부 히터의 상태 입니다.

고열로 사용을 하다보니

히터 받침이 하나로만 되어 있어

열에 못 견디어 휘어 버리는 상황이

생기고 버티지 못하여 워낙

많이 휘게 되면서

고장이 나게 되어

주문제작하여 교체 처리한

내용입니다.

많이 휘어져 버린 히터 모습이구요

아래 사진을 보시면

정상적인 모습의 M자형 히터 입니다.

새로 교체하여 처리된 상태 인데

처음 고장난 히터와 확연히 차이가

나죠..

히터 연결 부분도 기존과 달라

새로 터미널잭 이용하여 연결하고

뜨겁게 달구어진 내장재는

푸석푸석하여 으깨지는 문제도

생깁니다.

오늘도

미니 GGF 피자데크오븐

상부 온도가 올라가지 않은

문제로 히터제작하여 처리한

내용 간단히 올려 보았습니다.

블로그 방문 감사합니다.

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

(Sang Myung Total_Engineering)

오늘

내용은

일렉트로룩스 콤비스티머오븐

도어 손잡이 문제가 생겨

출장처리한 내용입니다.

위 사진속에 제품이구요

도어 손잡이가 헐거워져 잘 닫히지

않는 상태입니다.

도어 손잡이 인데 지금

상태가 좌우 앞뒤로

움직여 헐거운 상태입니다.

안쪽을 살펴보니 크게 문제가 될

만한 상태는 아니고

내부를 풀어 확인을

해야 할 문제입니다.

볼트 하나가 풀어져 있어 오븐

물고임 부분에 빠져 있어 조여서

처리

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

오늘의

내용은

크게 내용은

없습니다.

베이커리 장비

데크오븐/도우컨,컨벡션오븐

현장에 이전 해놓은 제품만

연결설치 만

하는 작업내용이고 사진 만

올려 보도록 하겠습니다.

데크오븐, 컨벡션오븐, 도우컨 뒤 모습입니다.

연결하기 위한 전 작업중입니다.

급수는 위 사진속 싱크대로 들어 가는

수도에서 따서 이용

도우컨 배수는 없어서 멀리있는

곳 까지 이용하기 위해 배수펌프 이용하여

처리

전기선들이 내려 와 있고 여기에 기존

사용하던걸 빼고 내려온 전기선을

오븐 안쪽에 연결하여 처리

급수 원터치로 연결하여 처리

급수연결 할때 마다 불편한 진실

제조회사 마다 급수연결 호스

사이즈가 다르다 보니

항상 애먹음

...

안녕하세요~

상명토탈ENG 입니다.

GGF 2단 피자데크오븐

온도가 안올라가는 문제로

처리한 내용

입니다.

위 제품 오븐이구요 미니 보다

좀 더 큰 GGF 피자데크오븐

입니다.

온도설정후 작동은 되는 듯 하나

온도가 올라가지 않는 문제입니다.

표시램프도 켜지고

겉으로 보여지는 건

작동 되고는 있습니다.

우측 옆커버를 열어 내부 상태 확인

일반적인 모델 이지만

위 피자데크오븐은

전기적 신호를 받고 마그네틱으로

작동되어 히터로 전기를 보내 주는

방식의 오븐입니다.

기존에 사용되던 마그네틱인데요

내부적으로 고장이나서

정상적이 작동이 안되는

상태의 마그네틱입니다.