주방장비
Andy Kwun
2024. 9. 9. 10:01
2024. 9. 9. 10:01
안녕하세요~
상명토탈ENG
(Sang Myung Total_Engineering)
입니다.
오늘은
막발효기 습열히터 누전으로 인하여
차단기 차단되어 습열히터
교체작업한 사진만 올리고
지방출장건이 있어
글은 못 올리고 출동합니다.
위 사진속 발효기 입니다.
습열히터 문제여서 바로 교체하여 처리한
사진입니다.
사진과 같이 부식이 많이 진행된 상태고
누전이 발생되는 상태입니다.
새로 교체할 습열히터와 기존 습열히터
입니다.
새로 교체된 상태이구요.
차단기 떨어지는 문제는 거의
습열히터가 문제가 됩니다.
오늘은
여기까지 올리고
다음에 다시 글 올리겠습니다.
감사합니다.
Andy Kwun
2024. 8. 28. 11:32
2024. 8. 28. 11:32
안녕하세요~
^^
상명토탈ENG 입니다.
(Sang Myung Total_Engineering)
오늘 내용을
올려 보겠습니다.
GGF 피자데크오븐 한단이구요
램프 스위치가 고장이 나서
교체작업을 하였습니다.
위 사진속 제품입니다.
우측 아래쪽에 전원 스위치와 램프스위치가
달려 있는데요
표시창에 램프 모양이 있고
조그만한 스위치 하나가 있습니다.
바로 요렇게 램프 스위치가 고장이 나서
안쪽에 부품은 없어지고 스위치
커버는 똑 떨어져 나갔습니다.
옆 커버를 열고 ... 여기서 잠간!
1차적으로 먼저 차단기를 내리고
작업을 하여야 겠죠...
차단기를 내린후
무조건 작업을 시작 해야 합니다.
안전에 유의 하셔야 하니까요.
.
.
옆 커버를 열고 난후 고장난
스위치를 분리분해 하여
새 스위치로 교체작업
..
스위치 사이즈는 여러 종류로 있으니
크기와 구멍 사이즈를 맞추어
사용하도록 하고 작업
교체하고 난후 입니다.
전기 차단기를 올리고
작동상태 확인
정상적으로 잘 작동이 됩니다.
블로그 방문하여 주셔서
감사합니다.
문의는 010 - 8727 - 1542
Andy Kwun
2024. 6. 16. 16:28
2024. 6. 16. 16:28
안녕하세요~
상명토탈ENG입니다.
뜨거운 초여름 더위
동남아시아쪽 햇빛을 보는 듯
합니다.
눈이 부셔 뜨기도 힘드네요..
오늘은
테이블식 온열 국솥입니다.
누전차단기 차단되어 출장점검후
달팽이 히터 문제로
교체작업 하였습니다.
바로 위사진속 테이블식 온열 국솥입니다.
국내 제작용 인데요
보기에는 주방용 싱크대 같이 보이죠.
기존에 달팽이 히터 입니다. 스케일이 좀 끼고
크게 문제되는 곳은 없어 보이나
크랙 간곳이 눈에 안보여도
미세하게 물이 들어가거나
내부적으로 문제가 생기면
누전이 생기거나 단선이 되는 상황도
있습니다.
전기 히터 연결된 전기선
간단하게 처리 되어 있고
전원부쪽에서 스위치와 온도조절기
에서 전기선들을 연결하여
사용하게 되어 있습니다.
새로 교체한 달팽이 히터입니다.
사용시 꼭!
물은 충분히 넣고 사용하셔야 하며
물없이 켜두시면
습열용 히터는 금방 갈라지면서
터집니다.
오늘 하루도
수고 많으셨습니다.
감사합니다.
☎ 010 - 8727 - 1542
문의는
Andy Kwun
2024. 6. 12. 08:46
2024. 6. 12. 08:46
안녕하세요~
상명토탈ENG 입니다.
열대야 소식이 엊그제 있어죠..
작년보다 18일이 일찍 왔다고
올해 더위는 얼마나 더울까
걱정이 됩니다.
망가진 지구는 이제 해결이
힘들까요...
오늘
글
내용입니다.
스메그 구형 43K 입니다.
43K 모델도 이제는
구형이 되었네요.
하루 12시간 쉬지 않고 베이킹
사용을 하는데 오븐도
쉴수 있으면 쉬어야 합니다.
소형 오븐은
쉬지 않고 사용을 한다면
누적된 부분이 고장이 나게 마련입니다.
이번 내용은
모터고장이 나서 교체처리
스메그 컨벡션오븐
ALFA 43K 모델
모터에 전기는 인가 되고
회전이 안되는 문제입니다.
오븐 안쪽 커버가 보이는데
볼트가 6개가 채워져 있습니다.
이중 2개가 녹이 슬어 풀어지지 않아
결국 그라인더로 갈아내어
풀어습니다.
그리고
휀모터 날개 너트가 있는데 이것또한 찌들어
고착되어 풀어지지 않어
간신히 풀고난후
또
빠지지 않는 문제 날개와 모터축에서
안빠져 충격을 주어
억지로 빼내었습니다.
고장난 모터 간신히
빼내어
새로 모터 교체수리하여
마무리 완료
우측 사진에 보시면
별모양 날개가 있는데
앞쪽 둥그렇게 생긴날개는
바람을 불어주면서 회전하는
역활을 하지만
보조 별모양 날개는 모터를
식혀 주는 역활을 하는데
장시간 사용하게 되면
누적되어 고장의 원인이 됩니다.
잠시라도 쉬는 타임을 주는게
낳지 않을까 쉽네요.
블로그 방문하여 주셔서
감사합니다.
문의
H.P
010 - 8727 - 1542
Andy Kwun
2024. 5. 21. 08:39
2024. 5. 21. 08:39
안녕하세요~
^^
상명토탈ENG 입니다.
(Sang Myung Total_Engineering)
스메그컨벡션오븐
ALFA 43GHK
스팀형 타입 입니다.
전원 문제 처리한
내용입니다.
사용 잘 하고 있는데 전원이 안들어오는 증상
차단기를 확인 내려가 있지 않고
전원코드선을 다른 곳에 꼽아도 들어 오지 않는
문제로 출장점검후 문제되는
과부하장치 고장
...
왼쪽 위 사진속 부품이 기존에 달려 있던 과부하장치
1차 전원을 통과시켜 부하시 자동으로 차단되는
부품입니다.
이 부품이 겉보기에는 멀쩡해 보이나
양쪽 연결 단자로 전기가 통하여 하나
s/w를 눌러 복귀 시켜도 원상복귀가 안되어
새로 자동복귀 되는 과부하 장치로 교체
수리하여 처리함.
오늘 하루도 화이팅 하시고 즐거운 하루
보내세요~
상명토탈ENG 이었습니다.
감사합니다.
문의
H.P
010 - 8727 - 1542
Andy Kwun
2024. 5. 19. 12:19
2024. 5. 19. 12:19
안녕하세요~
상명토탈ENG 입니다.
올해는 엄청 더 덥다고 하는데
...
벌써부터 온도가 27~29도 30도까지
웃도는 더위가 시작이 된거 같습니다.
건강 관리 잘하셔서
무더운 날씨 잘 이겨 내시길
바랍니다.
오늘
블로그 내용은
스메그컨벡션오븐
ALFA 43K 모터회전 속도 조절이
가능한 오븐 입니다.
사용하다가 타이머를 돌려 보았는데
힘없이 헛 돌아가는 증상으로
전원이 켜지질 않아
출장후 사용자분에게 충분한 설명드리고
타이머 없이 온도조절기로만
작동할수 있게
처리 해드리겠다고 한후
제품을 수리 완료 하였습니다.
처리한후 모습의 스메그컨벡션오븐
입니다.
작동도 잘 되고 온도와 모터 회전도
정상작동됩니다.
오븐 하부의 커버를 열고나면
부품들이 보이고
흰색의 타이머가
보입니다. 이 부품이 문제입니다.
고정되어 있는 타이머를 분리하고
전기 연결상태확인 하여
처리 준비합니다.
타이머를 완전 분리하기 위해
손잡이(노브)를 빼고
그다음
타이머를 분해하여 안쪽을
살펴보니
...
이럴 타이머 손잡이와 연결되어
있는 축이 중간사이가
꽈조여 있어야 하는데
헛 돌아 갑니다.
고정하는 부분이 고장이 나서
헛돌아가 타이머 역활을 못하고 있습니다.
왠만해서 타이머는 고장이 나질 않는데
...
십수년을 수릴 해오면서 이런 상황도
생기네요.
사용자 분들은 대부분
타이머는 잘 사용치 않고
숫자가 나오는 휴대용 타이머를
대부분 이용들 하셔서
타이머 없이도 사용 가능할수
있게 처리
타이머를 없애고 온도조절단자스위치로
연결하여 처리
한후
작동상태 확인 완료
오늘은
스메그컨벡션오븐
타이머 없이도 작동할수 있게
처리한 내용으로
글
올려 보았습니다.
감사합니다.
Andy Kwun
2024. 5. 9. 08:28
2024. 5. 9. 08:28
안녕하세요~
상명토탈ENG 입니다.
오늘 날씨는 쾌청하게
하루를 시작하네요.
화이팅 하시고
즐거운 하루 되세요~
블로그 내용입니다.
파이롤러 520BF 스탠드형 이구요
두께조절손잡이에
장력역활을 해주는
스프링이 뿌러져 교체한
내용으로 시작 합니다.
내용은 짤막하게
사진과 글 간단하게
올려보도록 하겠습니다.
위 사진속 모델 입니다.
두께조절 손잡이 조절하기위해
자주 꽈악 잡아서 사용을 하다보면
스프링이 잘 버티다 뿌러지는
경우가 생깁니다.
바로 위 사진속에 보시는 두께조절을
해주는 손잡이 입니다.
밑에 달려 있는 것이
고정시켜 주는 장치인데
평상시에도 스프링이 보일정도
나와 있는데
이것은 스프링이 뿌러져
안쪽으로 들어가 버린 상태입니다.
이렇게 안쪽에 들어가 있고
나머진 떨어져 나간상태입니다.
뿌러진 스프링과
새로 교체될 스프링입니다.
교체를 하고 나면
안쪽에 들어가고 나머지는
겉으로 스프링이 나오게 됩니다.
밀고나오는 스프링 장력에
의해 아까 위의 사진에 본거와같이
고정장치가 기어이빨에 걸리게
되어 고정되는 장치입니다.
오늘도 간략한 내용으로
파이롤러 두께조절손잡이
장력 스프링교체한 작업내용
올려 보았습니다.
파이롤러벨트교체 출장수리
기타 외 장비 가능
문의는
H.P
010 - 8727 - 1542
Andy Kwun
2024. 5. 8. 09:05
2024. 5. 8. 09:05
안녕하세요~
^^
날이만 날마다 블로그 올리는
출장수리업체
상명토탈ENG 입니다.
오늘도
여느때와 같이
스메그컨벡션오븐 관련 내용을
블로그 올려 보려구 합니다.
이제는
스메그컨벡션오븐 ALFA43K
구형이 오븐이 되었네요.
오븐 증상은
오븐을 사용하려고 온도조절스위치(노브)
를 돌리면 전원이 들어왔다 나갔다
하는 문제인데요
거의 백이면 온도조절단자스위칭
역활을 해주는 부품입니다.
어느 한부분이 녹아내려 접촉 단자부분이
재역활을 못하여 일어나는
문제거나 아얘 한 부분만 타버리는
경우 그 밖의 이물질로 부식이 되거나
끼어 있어 접촉이 안되는 상태가
되어 이런 증상이 나타납니다.
사진속 오븐이 위 내용대로
접촉 불량이 나서 정상작동이 안되는
상태입니다.
유리문을 일단 떼고
오븐을 옆으로 눕혀
아래 커버를 열어 안쪽의 부품 연결상태
확인을 합니다.
그러면
위의 사진과 같이 부품이 보이는데
좌측이 온도조절단자스위치이고
우측에 은색으로 보이는게 온도조절센서기
입니다.
검정색으로 된 부품이 소손되어 정상작동이
안되어 새로 부품을 교체합니다.
교체 하기전 모습과
새 온도조절단자스위치 입니다.
교체후 모습입니다.
새로 교체를 하게 되면 연결잭들을
꼭! 해주어야 하는 작업을 하고 나서
연결잭들을 끼워 줘야 합니다.
그리고
교체후 재조립을 하고 나서
전원 코드를 꼽고 작동을
시켜 사용자 분에게 작동하는
것을 보여 드립니다.
역시 교체후 전혀 문제 없이
정상 작동 합니다.
오늘도
블로그 방문 하여 주셔서
감사합니다.
출장수리.지방출장수리
카페장비,베이커리장비,주방장비
그 외 장비도 가능
부품이 공급 가능하면
기타 장비도 수리 가능
문의는
H.P
010 - 8727 - 1542